Известно, что мы есть то, что мы едим. Каждая мама, конечно же, хочет, чтобы ее дети питались правильно и сбалансировано, росли сильными и здоровыми. Мы — не исключение, наши детки посещают наш садик, и мы с особой тщательностью следим за питанием в садике. Всю еду мы готовим сами прямо в детском садике и сразу же подаем к столу.

Каких же принципов мы придерживаемся в питании в нашем саду?

• в рационе наших деток много фруктов, овощей и сухофруктов. Каждый обед на столе обязательно присутствуют овощи, нарезанные кусочками, или в виде салата. Помимо стандартного завтрака, обеда и полдника, мы также предлагаем деткам второй завтрак, состоящий из фруктов, сухофруктов и орехов. Сухофрукты также предлагаются с кашей или творогом во время завтрака. Все фрукты и овощи мы закупаем на рынке, а не в ближайшем супермаркете.
• молочные продукты мы покупаем у проверенной молочницы на фермерском рынке. Мы не используем молочные продукты длительного хранения и тщательно следим за их свежестью.
• мы используем домашние куриные яйца из личных подсобных хозяйств
• весь хлеб в садике бездрожжевой, поскольку дрожжи создают в организме ненужное брожение и гниение, способствуют размножению патогенной микрофлоры, приводят к дополнительной интоксикации организма и канцерогенезу
• мы варим каши на завтрак только на воде, поскольку с точки зрения раздельного питания крупы и молоко несовместимы. Впрочем, для деток, которые привыкли к каше на молоке и не едят на воде, молоко для добавления в кашу мы предлагаем отдельно
• крупы, используемые в питании, разнообразны, и мы исключаем из питания стандартную для государственных садов манную кашу как бесполезный для питания продукт. Мы также исключаем из питания макароны, которые хоть так и любимы детьми, не соответствуют принципам здорового питания
• после прогулки мы предлагаем деткам теплое фермерское молоко
• подсолнечному маслу мы предпочитаем оливковое, а обжариванию — запекание
• в качестве напитков для детей мы предлагаем компоты, сваренные на сухофруктах, фруктах или шиповнике, травяные чаи или воду. Мы никогда не предлагаем детям стандартный черный чай из-за его тонизирующего действия и большого количества фтора, которое негативно сказывается на развитие мозга у детей
• в питании мы учитываем интересы детей-вегетарианцев и стремящихся к вегетарианству семей. Мы варим супы на овощном бульоне (или рыбные), а мясо добавляем в супы отдельно тем деткам, которые едят его. Не исключая мясо, мы отдаем предпочтение в питании рыбе как более простому для усваивания организмом продукту
• у нас небольшая группа до 15 человек, поэтому мы можем учесть индивидуальные особенности малышей и интересы детей с аллергией на определенные продукты
• питание в саду разнообразно и сбалансированно и осуществляется по двухнедельному меню. При составлении меню мы следим за тем, чтобы в течение дня и недели равномерно присутствовали все основные группы продуктов — молочные продукты, яйца, злаки, рыба и мясо, фрукты и овощи.
• все питание готовится в садике и подается только свежим непосредственно после приготовления
• мы не используем фабричные кондитерские изделия, консервы, колбасы, продукты, содержащие красители, ароматизаторы и консерванты.

В результате мы получаем здоровое полноценное питание, способствующее правильному росту и развитию наших деток, а детки вкусную и здоровую пищу!